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【印刷可能】 ピーマン 苦味 消す レンジ 267568
pani pania
ピーマンの苦みは、炒めて調理してしまうと、ある程度は抜けてしまう のです。 なぜかと言うと、 苦みの原因の1つであるクエルシトリンは、油に溶けてしまう性質がある からです。 そのため、油で軽く炒めると、ピーマンの苦みの半分が消える効果が ピーマンの苦味を消す方法が知りたい 苦味が...
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